7月11日，青岛西海岸新区举行“食尚青岛·寻味西海岸”美食大赛现场评选暨颁奖仪式。本次大赛自4月26日启动仪式以来，吸引集结了全区餐饮行业精锐力量，通过前期报名初审、专家评审、市民评审和大众投票，组织为期一周的“十大名店”现场评选打分，以及近150道名菜、名小吃的现场烹饪制作与品鉴评分，最终评选出炉“十大名店”“十大名菜”“十大名小吃”三大标杆奖项及提名奖、入围奖。
今年以来，西海岸新区深入贯彻落实国家和省、市关于提振消费的决策部署，挖掘本地餐饮文化资源，开展“食尚青岛·寻味西海岸”美食大赛，以消费场景为引领，促进美食文化交流，塑造美食文化形态，推动高品质餐饮消费扩容升级，更好满足群众消费需求。
西海岸新区依山傍海、物产丰饶，鲁菜精髓在这里和海洋文化、琅琊古韵与现代活力交融共生，孕育出独特“西海岸味道”。大赛启动以来，吸引了200多家餐饮企业参与，发布报道2000余条、播放量超过5000万次，多家媒体对新区近40家餐饮品牌进行探店推广，获得热烈反响。大家在比赛中创新了菜品、建立了友谊、增进了技艺，生动展现和诠释了“先行先试、善作善成、追求卓越”的新区精神。百道佳肴同台竞技，树立行业新标杆，现场制作的名菜涵盖传统鲁菜精髓与创新融合风味，灵山岛海参、琅琊鸡等地标食材成为焦点；现场制作的名小吃从百年老字号到网红新品，展现市井烟火与技艺传承。
本次大赛特邀烹饪大师、知名美食家、媒体评审团、网络美食大V以及市民代表的权威评审团，秉承“公平、公正、公开、专业”的原则，通过“现场品鉴”与“实地探访”相结合的方式，对每一家店、每一道菜都进行了严格细致的品评与考察。同时，开设网络人气投票，吸引了近10万市民和网友的热情参与，共同为心中的“西海岸味道”点赞。大赛适逢青岛国际啤酒节开幕前夕，必将合力塑造一批具有国际影响力的城市美食IP，进一步推动新区饮食文化的传承与创新发展。
参评餐饮企业表示，将以此次比赛为契机，坚定发展信心，继续做好美食创新的引领者、美食文化的传播者、美食品牌的建设者，让新区的“烟火气”更旺，为新区“品质西海岸”建设贡献更多“舌尖上的力量”。
美味美食不仅是桌上的一餐一饭，也是传承文化、提振消费、激发市场活力的有力引擎。新区将持续打造一流营商环境，全力支持餐饮企业发展壮大，宣传好、推广好西海岸特色美食文化，发挥餐饮行业典范作用，持续巩固新区消费市场繁荣发展，让“寻味西海岸”成为一张闪亮的城市名片，飘香四海。
（青岛西海岸报记者 王雪）
青岛西海岸新区十大名店
（排名不分先后）
长新渔家海宴
宏运东都大酒店
青岛如意名都大酒店
青岛嘉年华大酒店
悦港海宴
都源家宴小厨（繁花里店）
青岛东方梅地亚酒店
青西金啤
亨泰火锅（繁花里店）
康乐大饭店
青岛西海岸新区十大名菜
（排名不分先后）
头牌琅琊鸡——康乐大饭店
八鲜过海——宏运东都大酒店
鲁式葱烧实心海参——长新观澜·臻宴
瓮城烧鸡——都源家宴小厨
海青茶熏排骨——康乐福大酒店
野猪肉烩小米饭——融发君亭酒店
金丝芥味沙律大虾球——青岛印象酒店
海肠捞饭——长新渔家菜馆
海胆水饺——柏海餐厅
一卤鲜东海大黄鱼——青岛东方梅地亚酒店
青岛西海岸新区十大名小吃
（排名不分先后）
馋笼海虾大包——馋笼青岛大虾包
复盛酱猪蹄——青岛复盛大酒店
崂山茶熏妙龄乳鸽——健信国际大酒店
特色鳕鱼海鲜疙瘩汤——青西金啤
海肠捞饭——宏运东都大酒店
墨西哥牛肉饼——Simplloo•观海新概念餐厅
琅琊虾脑酱配贴饼子——青岛嘉年华大酒店
脆皮乳鸽皇——21粤坊
西街油条——西街油条
康乐特色海鲜烩饼——康乐福大酒店
附件2
青岛西海岸新区十大名店（提名奖）
（排名不分先后）
青岛如意新安大酒店
厚地民间菜馆
船歌鱼水饺（海信嘉年华店）
川鱼头牧鲜楼
顺福鸿禧大酒店
西海岸德泰大酒店
万德福海鲜
融发君亭酒店
元兴诚·海鲜汤包｜青岛菜
家和渔村
青岛西海岸新区十大名菜（提名奖）
（排名不分先后）
鲜虾大葱丸子——长新贵和
粥水西施舌——西海岸德泰大酒店
塔桥全羊——塔桥炳刚全羊店
复盛大盘琅琊鸡——青岛复盛大酒店
胶东脆卤肉——康乐福大酒店
渔家蒸琅琊甜晒干鲅鱼——青岛嘉年华大酒店
啫啫鲍汁黑豆腐——开煨啫啫煲
沫合酱大馒头—顺福鸿禧大酒店
卤水大墨鱼——青岛如意名都大酒店
德式烤脆皮猪肘——青西金啤
青岛西海岸新区十大名小吃（提名奖）
（排名不分先后）
青山油条——青岛东方梅地亚酒店
芝士焗土豆——顺福鸿禧大酒店
海肠捞饭——柏海餐厅
老厨脂渣——长新渔家海宴
大鲅鱼饺子——青岛如意新安大酒店
招牌黄金糕——康乐大饭店
鲜虾肉馄饨——长新邻家二姐馄饨
码头海鲜烩饼——君悦廷码头渔宴
凉拌枸杞芽——水灵山舍
海胆水饺——长新银座海宴
附件3
青岛西海岸新区十大名店（入围奖）
（排名不分先后）
青岛红树林度假世界百花深处·老北京胡同菜
开煨啫啫煲
吕氏焗小鲜（嘉年华海信广场店）
柏海餐厅
健信国际大酒店
弘元国际酒店
21粤坊
青岛银沙美墅度假酒店
塔桥炳刚全羊店
康乐福大酒店
青岛西海岸新区十大名菜（入围奖）
（排名不分先后）
铁锅炒土鸡——长新家和宴
银沙海肠捞饭——青岛银沙美墅度假酒店
海胆汤包——元兴诚·海鲜汤包｜青岛菜
岩菜虎皮东坡肉——健信国际大酒店
水灵山舍·刺嫩芽炒肉——水灵山舍
鱼汤鲅鱼饺——都源家宴小厨
复盛老店烧茄子——青岛复盛大酒店
油浸琅琊吊钩刀鱼——青岛嘉年华大酒店
八台内府花鲢王——青岛印象酒店
金汤豆花虾——万德福海鲜
青岛西海岸新区十大名小吃（入围奖）
（排名不分先后）
青岛凉粉——弘元国际酒店
海青抹茶花馍——共富海青茶食工坊
川北凉粉——川渔头牧鲜楼
三间房咸鸭蛋——三间房农家菜馆
琅琊牡蛎五彩烫面包——青岛嘉年华大酒店
手工奶香小饼——万德福海鲜
苏式绿豆糕——西海岸德泰大酒店
杏仁饼干——元兴诚·海鲜汤包｜青岛菜
手撕风干鸡——融发君亭酒店
红糖糍粑——川渔头牧鲜楼
西海岸传媒 APP
更多精彩！扫码下载了解
