又来了！

新一轮周末的“外卖大战”它又来了！

延续上周末的外卖狂欢，7月12日，美团、淘宝闪购等平台再次分别发放外卖大额券，有网友一大早就晒出“零元购”的瑞幸咖啡：“已经喝上了，早起的鸟儿有虫吃。”

记者打开美团，随即收到“0元外卖已到账”的弹窗，点开即领取了0元喝饮品、0元喝瑞幸、古茗鲜活柠檬水兑换券3张到店自取优惠券，以及瑞幸咖啡兑换券、早餐兑换券两张外卖优惠券。据网友晒出的订单，仅支付0.01元就点到了茶百道的中杯茉莉奶绿外卖。

随后，记者打开淘宝闪购，又收到满18.8元减18.8元、满20元减10元等多张满减力度不等的大额优惠券。记者尝试下单发现，一杯原价19元的奶茶，在平台大额红包加持下，最终仅需支付1.2元。

外卖大战升级：周末上演大爆单

在上个周末的“外卖大战”中，大量用户涌入外卖App领取优惠券下单，众多商家出现周末大爆单的盛况。

据7月5日，美团内网公布信息显示，截至当日22时54分，美团即时零售当日订单已经突破了1.2亿单，其中，餐饮订单已超过1亿单。

图片来自淘宝闪购和饿了么

7月7日，淘宝闪购、饿了么也联合宣布，淘宝闪购日订单数超8000万，其中非餐饮订单超1300万，淘宝闪购日活跃用户超2亿。

[此前报道]

“第三次外卖大战”上演

有外卖骑手一天收入超千元

从7月5日开始，大额补贴陆续放出，大量消费者涌入美团和淘宝闪购，抢起外卖券。社交平台上，有网友戏称“第三次外卖大战上演了。”

受益的不仅是消费者，外卖骑手也直呼“爆单”。7月7日，一位成都的外卖骑手告诉红星资本局，这两天平台发大量券，骑手们的单量也上来了，有的同行一天甚至可以跑200单，收入超千元。

外卖员小石表示，自己平日里一天也就赚二三百块钱，7月5日一天赚了1000多，“昨天（5日）的单子平台补贴都很高，平时一单也就四五块钱，昨天一单平台能补到十二三块钱。”

“配送费翻了倍、单量又多，百十米的单子配送费都十几块，就算是40度的天也不舍得休息。我昨天创了个人纪录，一天送了127单，赚了1700多。”外卖员严先生说。

突然爆发的流量甚至触发平台网络崩溃。7月5日下午6时，因用户下单量突破历史峰值，美团App小范围地区用户出现短时服务异常，随后恢复。

奶茶店爆单，有门店一天卖3000多单

外卖补贴升级的背景下，咖啡茶饮的外卖订单预计会大幅上升。

奶茶店爆单，但商家未必就赚得多。据齐鲁晚报，平台补贴多、爆单，有些商家实在忙不过来，下线了部分商品。一家蜜雪冰城下线了冰鲜柠檬水，“太累了，每天1000多单根本做不出来，而且挣得太少了。”该店铺老板表示。也有网友反馈，奶茶店爆单，系统崩溃后自动接单，商家既做不出来又拒接不了，很多店员都很崩溃。

即时零售竞争格局将如何发展？

对于“第三次外卖大战”的特点，网经社电子商务研究中心特约研究员陈虎东表示，之前的补贴基本上是无差别地拉新留新，力度总体上还是比较小；但是当前的补贴则是有意在打一场“长期战”，也就是往供给侧升级。这种对于B端赋能的态势是这次补贴大战的新亮点。

陈虎东还提到，这次补贴不只是之前美团和饿了么的两家平台的对峙，而是形成了整体作战的体系，例如饿了么背靠阿里系进行作战，其在4月底将“小时达”升级成为“淘宝闪购”这个动作，其实就暴露了其想在即时零售市场抢夺份额的巨大野心。

巨头们为何聚焦在即时零售战场？背后是更深的考量。网经社电子商务研究中心数字生活分析师陈礼腾表示，对阿里、京东、美团而言，这场对决的意义重大。

他分析到，美团凭借其在外卖领域的领先地位，通过“全品类覆盖+技术优化”巩固优势，重在防守；淘宝闪购依托淘天流量与饿了么运力，以500亿补贴快速抢占市场，重在进攻；而京东外卖则聚焦“品质堂食”，通过“零佣金+高福利”吸引商家与骑手，重在突破。这些策略的碰撞，形成了当前即时零售市场的竞争格局。